16+
04 августа 2020
тверской информационный портал
Одной строкой
04.06 12:48
У жительницы Москвы в Тверской области ограбили дачу: вынесли всю бытовую технику
04.06 12:47
В Твери женщина потеряла банковскую карту, её нашла другая тверичанка и оплачивала покупки в магазинах
24.05 20:54
Жительница Удомли лишилась банковской карты и денег после посиделок со знакомой
21.05 12:22
В Осташкове 22-летний парень зарезал своего отца
21.05 12:18
В Кимрах мужчина лишился дорогого велосипеда - его угнал ранее судимый 44-летний мужчина

Спецпроекты - Дневной дожор - Дневной Дожор. Часть 4: обед в кафе "Берёзки"

Дневной Дожор. Часть 4: обед в кафе "Берёзки"

2015-11-15 18:17:00

Дневной Дожор. Часть 4: обед в кафе "Берёзки"

После долгого перерыва на страницы нашего портала возвращается проект "Дневной Дожор" - его четвёртая серия будет посвящена кафе "Березки", которое расположено в одном из домов на улице Можайского в Твери. Занесло нас в микрорайон Южный по работе и среди всего многообразия фаст-фудов, которые там представлены, мы сумели найти кафе с простым безглютеновым бизнес-ланчем.

Итак, народная кухня "Берёзки". За один раз оценить, действительно ли здесь всё по-народному, сложно - однако, намёки есть. О них - далее. Сначала - немного об интерьере. Первое, что бросается в глаза - тяжелые деревянные двери, словно в русских избушках из иллюстраций к сказкам. Скажем сразу, что такой стиль дверных проёмов во всём кафе - от главного входа и помещений персонала до туалетов.
 
Перед входом расположилась "курилка" - приятно, что здесь, в отличии от многих других кафе, при курении можно и посидеть. Количество курилок впечатляет - можно курить хоть в три руки.
 
 
Впрочем, я не курю - а вот пообедать не прочь. Ознакомимся с расписанием работы кафе. Сразу скажем, что бизнес-ланчи здесь подаются с 12:00 до 16:00. Имеются ли бизнес-ланчи в выходные дни - честно говоря, не знаю.
 
 
Мой обед проходил в "Берёзках" в понедельник - в 12:15 помещение кафе пустовало - помимо меня был занят всего один стол. Из числа персонала я встретил лишь девушку Юлию - показалось, что она исполняет одновременно обязанности официанта и администратора (надеюсь, не всегда). Услужливость, улыбчивость и быстрота - это порадовало. Немножко напрягло, что Юлия, возможно не со всем успевает справляться.
 
Верхнюю одежду приняли и повесили в гардероб - здесь он тоже за резной дверью справа от входа. Рядом - помещения туалета и VIP-зала. Что ж, экономия места - оправдано.
 
При входе, в отличии от основного зала, плохой неяркий свет. Впрочем, может так и нужно? В любом случае, информация на той же Доске информации с трудом читаема, а сама доска незаметна. Фото оттуда, словно перекрутили настройки яркости. Прошу простить качество моего планшета.
 
Вход в VIP
 
 
Зеркало при входе в "Берёзки"
 
 
При входе слева остается ещё один стол для гостей - вероятно, если основной зал занят, а кушать хочется. В понедельник - персонал уверен - его никто не займёт, поэтому здесь лежит непонятного свойства тряпьё.
 
 
Заказываю бизнес-ланч. Юлия предлагает выбор: на первое - солянка, рассольник, на второе - пюре, картофель с зеленью и - абсолютно неожиданно и приятно - вареные пельмени или вареники с различными начинками. Из мяса предлагают различные котлеты, тефтели, шашлык, из салатов - витаминный, овощной. На запить - морс и сок.
 
Заказываю солянку, витаминный салат, картофельное пюре и шницель, морс. Бонусом - распробовать пиво - его здесь много, а Юлия рассказывает, что многие сорта возят напрямую из Беларуси. Беру "Варницу". Пока заказ выполняется, фотографирую интерьер.
 
В основном зале на стенах висят картины и фото в рамках - замечаю тверские пейзажи и не только.
 
 
Кому не нравится смотреть на картины - могут посмотреть телевизор. При мне крутили музыкальные хиты на "Европа Плюс ТВ". В музыкальном плане мне достаточно, чтобы не шансон и не блатняк - и всё в порядке.
 
 
Интересный дизайн освещения. Свет пробивается через плетеные корзины, создавая различные вариации на стенах и потолке.
 
 
Как и в каждом кафе, в "Берёзках" есть спецпредложения. Здесь они тоже весьма необычны - отведать стопочку домашнего джина или - тем более - домашнего абсента отважится не каждый.
 
 
У каждого ведь была такая скатерть, да?
 
Туалет. Претензий нет - всё чисто, вымыто, удобно. Два унитаза за закрытыми дверями, два рукомойника, сушилка, урны, зеркало. В женском не был, что там - не знаю.
 
 
 
Меню. Цены демократичные, выбор есть. Крепкий алкоголь - в наличии. Ряд уникальных для Твери блюд - тоже. Зацените.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Комментировать меню можно долго - отмечу лишь, что так и не смог найти меню ежедневных бизнес-ланчей. Может, они каждый раз разные? Впрочем, это скорее лишняя работа для официанта, чем неудобство для посетителя.
 
Приятно разнообразие тех же пельменей и народной кухни, редких блюд. Сравниться в городе, на первый взгляд, может только "Куманёк". Хотя все кафе не обойдёшь... Блюда из утки, несколько видов драников, пельмени и вареники - это понравилось. Здесь же - и разнообразие видов блинов.
 
Непосредственно, мой бизнес-ланч за 250 рублей:
 
Солянка и хлеб к ней. Приносят два вида хлеба - простой и бородинский. Первый - уже не первой свежести, а вот Бородинский - нормально. Солянки же много и она насыщена своими компонентами - мяса достаточно, оливок тоже. Навариста. Отдельно подают сметану и лимон - сколько хочешь, столько и положишь. Оценка - 5- - да и то за хлеб, который не каждый с солянкой и ест.
 
 
 
На второе не оказалось пюре - заменили на картошку с зеленью. А шницель принесли большой и отличный. Честно говоря, я уже здорово наелся и солянкой, но картофель с мясом, квашеной капустой и солеными огурчиками выглядел ну очень аппетитно.
 
Шницель - прожаренный, не сухой и правильно приправленный. Картофель - показалось, что его было мало - можете оценить на фото. Оценка та же - 5-. Был бы больше голодный - ещё бы снизил.
 
 
 
Салатом я уже "догонялся". Показалось, что он был пустоват и недозаправлен. Оценка - 4.
 
 
Морс и пиво - в норме, оставлю без оценки. Пиво - такое же, как и везде. Свежее, не пахнет ни носками, ничем (как бывает). Морс - может, слегка не доложили сахара, кисловат или даже можно сказать, что лишен вкуса.
 
 
Итоговые оценки "Берёзкам":
 
Обед - 5-. Мелкие недочёты есть, но это не страшно.
Интерьер: 4. Двери слишком тяжелые - будет неудобно для девушек, пришедших в заведение. При входе слишком притушен свет. Не все будут в восторге от деревянных и не для всех удобных стульев.
Обслуживание: 5. Быстро. Уважительно. Спокойно и не надоедливо. О большем не приходится и думать. Единственное: хочется верить, что работники "Берёзок" всё же занимаются своими делами, когда заведение переполнено - официант разносит еду, администратор занимается гардеробом и рассаживает гостей. Если всё это делает один человек - оценку нужно балла на 1,5 понижать.
 
Общая оценка "Берёзкам": 5-.
 
Рекомендуется к посещению большим компаниям, мужским компаниям, компаниям без детей. На романтический ужин сюда сходишь вряд ли.
 
 
 
Как всегда сообщаем, что вы можете предложить любое заведение для нашего почти экспертного:) обзора - "Дожор" беспристрастен (читайте наш материал о кафе "Дума", например) - ну разве что пишет рецензии чуть добрее, когда есть хочется, а накормили от души. Это чувствуется.
 
Присылайте заведения, на которые бы хотели увидеть "обЖоры" на электронную почту портала press@wik-end.com. До новых встреч с ножом и вилкой!


комментарии:


Также в новостях


Лента новостей
ФОТО
ВИДЕО
ТОП читаемых