Под ударом - "Медвежье Ушко" и "С пылу с жару"
Специалисты Тверской межобластной ветеринарной лаборатории в ходе анализа выявили нарушения безопасности пищевых продуктов - пельменях "С пылу с жару" (производство Рязань) и пельменях "Медвежье ушко" (производство Владимир). В них выявлено повышенное количество аэробных и анаэробных бактерий. Кроме того, в "Медвежьих Ушках" нашли и листерии - бациллы, являющиеся возбудителями опасных инфекций.
Кроме этого, нарушения - бактерии группы кишечной палочки - нашли в 20-процентной сметане производства одного из московских предприятий.
Отбор образцов для анализа проводился в торговых точках на территории Тверской области. Полученные результаты исследований пищевой продукции направлены в Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию и в региональное управление Россельхознадзора, сообщает пресс-служба ФГБУ «Тверская МВЛ»
491
