Несмотря на то, что гречневая крупа была маркирована, как высший сорт, в ней было определено нарушение ГОСТ.
Гречка, отобранная в одном из тверских детских садов (его номер ведомство не уточняет), в результате исследований не прошла проверку по физико-химическим показателям.
Продукт содержал металломагнитные примеси - их фактические наличие составило 1 мг на 1 кг продукта, что не соответствует госстандарту. Кроме того, в крупе были обнаружены нешелушеные зерна. Их значение составило 0,18% при норме не более 0,15%.
При употреблении в пищу крупы с металлопримесями у человека может возникнуть ряд тяжелых заболеваний - от развития атрофии и воспаления слизистой оболочки и других слоев стенки желудка до повреждения жизненно важных органов. Особенно опасны частицы с острыми режущими кромками.
Уточнён регион производства гречки - Тульская область. По ситуации будут приняты соответствующие меры, сообщает «Тверская МВЛ».
406
