На днях сотрудниками прокуратуры Московского района Твери была проведена проверка деятельности столовой, которая находится в доме №21 по улице Склизкова.
В результате проверки были выявлены множественные нарушения в санитарно-эпидемиологической сфере: не выделен отдельный стол, разделочный и производственный инвентарь, внутрицеховая тара для обработки сырой птицы; не проводились лабораторные исследования готовой продукции; истекли сроки прохождения профессиональной гигиенической подготовки с аттестацией некоторых из сотрудников столовой. Это далеко не все нарушения, которые в сумме представляют угрозу здоровья для посетителей.
Теперь в отношении юридического лица, осуществляющего деятельность в столовой – ООО «ЦентрПродТорг», возбуждено дело об административном правонарушении. А саму столовую постановлено закрыть на месяц, пока выявленные нарушения не будут исправлены.
312
