Weekend попробовал новое экспериментальное пиво от холдинга "Афанасий" - крафтовый Dunkel Weizen.
Премьера нового тёмного пива состоялась в конце апреля, сейчас он продаётся на розлив только в трёх точках - ул. Коминтерна, 56 (напротив завода), ул. Коминтерна, 93 (у Крупского моста) и на Петербургском шоссе, 47 - всё это адреса эко-бутиков "Афанасий".
Мы приобрели литр "Дункеля" по цене в 210 рублей, продаётся он в стеклянную тару с бугельной пробкой, что обеспечит сохранность пива даже в случае, если вы его не допьёте сразу и будете хранить в холодном месте. К дегустации мы приобрели фермерское мясо от "Афанасия" - наш любимый мясной продукт от компании.
Цвет пива - тёмный, при розливе активно образуется пенная шапка, пиво "бродит". Аромат - авторы уловили бананово-гвоздичный, мы же при дегустации почувствовали запах цитрусовый, что редко бывает у тёмного пива. При этом запах не "застревает" в носу, позволяя ощутить именно вкус пива, а не надышаться им. Вкус сразу отличается от большинства пенных напитков "Афанасия" - видно, что используются новые, ранее не используемые солода и хмели. По нашим ощущениям, что-то подобное используют пивовары из крафтовой пивоварни "Saldens", при этом они делают это в светлом пиве. "Афанасий" же попробовал в более "жёстком" тёмном - и вышло хорошо.
Пиво очень питкое, литр напитка "ушёл" почти незаметно. С мясом - так вообще отлично! Думается, что закуска к "Dunkel Weizen" нужна такой, чтобы не перебивала вкус пива. А то значит, что отпадают всякие резкие сухарики с чесноком, снеки в обсыпке и почти всё острое. С острым, мы уверены, пиво не зайдёт, вкус вы не прочувствуете.
Ну и нас удивил тот факт, как "Афанасий" справился в этом напитке с водой. В "Марочном Тёмном", по нашему мнению, тяжеловатая вода, из-за этого много этого пива не выпьешь. В "Дункеле" же с этим попроще - как уже говорили, пьётся легко. "Dunkel Weizen" - реальный претендент на новый фаворит-вкус среди любителей тёмного пива. О споре с "Портером" от "Афанасия" пока рано говорить, да и сорта сильно разные. Но своих денег он стоит и не затерялся бы и на европейских рынках.
Наша оценка - 9 из 10. Эксперимент удался, и мы надеемся, что "Дункель" закрепится на полках эко-бутиков, а не станет разовой акцией.
Теперь Weekend постарается выловить ещё одно новое пенное - Американский светлый эль. Первую партию в магазинах очень быстро разобрали, но обещали сварить ещё. Ждите рецензии!
501
