тверской информационный портал
Одной строкой
19.10 06:52
В Твери задержали очередного наркобарыгу с 13 граммами амфетамина и 140 граммами марихуаны
19.10 06:51
В Осташкове 37-летний мужчина угнал у знакомого велосипед
19.10 06:50
В Западной Двине в ходе конфликта двух мужчин, один из оппонентов расколотил второму УАЗ
19.10 06:49
Жительница Тверской области пила с малознакомым мужчина и осталась без кошелька с 8000 рублей
04.06 12:48
У жительницы Москвы в Тверской области ограбили дачу: вынесли всю бытовую технику

Новости - Общество - По заветам Симоне Манфредини: "Афанасий" порадует итальянскими сортами сыра

По заветам Симоне Манфредини: "Афанасий" порадует итальянскими сортами сыра

2021-02-21 12:09:38

По заветам Симоне Манфредини: "Афанасий" порадует итальянскими сортами сыра

Итальянский мастер-сыровар Симоне Манфредини прибыл в Тверь на холдинг "Афанасий", чтобы вместе с персоналом сырного цеха впервые в Твери сварить настоящий пармезан, а также - другие вкуснейшие сыры из Италии.

Манфредини частенько ездит по России и ближнему к нам зарубежью (был в Казахстане и в Белоруссии) - проводит для местных сыроваров мастер-классы. С 11 февраля Симоне работает "в командировке" в Твери - в сырном цеху "Афанасия". И это опыт, полезный как сотрудникам холдинга, так и, в будущем, тверским почитателям изысканных сыров, давно забывших о похожих друг на друга многообразии сыров на прилавках тверских магазинов.

За время, проведенное на "Афанасии", Симоне Манфредини провёл обучение персонала по варке целого ряда итальянских сыров. Комментирует начальник сырного цеха холдинга "Афанасий" Полина Вакуленко:

"Мы сделали невероятно много сыров. И Таледжио, и Пекорино, и Горгонзоллу с голубой плесенью, и Пармезан и ещё много-много всего...11 видов. Основное внимание - сырам из козьего молока. Мало сна и много сыра. Очень много сыра. У нас в цеху будет пармезан, ещё не скоро, но будет! Я в шоке и ещё не верю"

 Что ж, город ждёт новинок. Сыры от "Афанасия" - особый вид искусства, который следует оценить каждому, кто любит вкусно покушать. 

Полный ассортимент сырной продукции "Афанасий" можно всегда оценить и заказать на сайте ремесленной продукции "МакЛарин".


Weekend-Тверь в Instagram:

Оставить комментарий:

Теги: новости Твери тверские новости афанасий пиво афанасий тверь полина вакуленко афанасий сыр вакуленко тверь симоне манфредини сыровары тверь пармезан тверь таледжио пекарино сыр афанасий купить сыр тверь купить




Также в новостях


Лента новостей
ФОТО
ВИДЕО
ТОП читаемых