Среди широкого ассортимента пива на полках российских магазинов потребитель напрочь забывает о марках, которые считались (да и считаются) культовыми у целых поколений.
«Жигулевское», которое у многих «то самое», а на деле – просто подражание. «Хугарден» свой (дешёвый) и импортный (дорогой), вкусы которого многие пытаются сравнивать и удивляются «почему такая разница в цене?».
На днях в одном из супермаркетов города нам попалось на глаза пиво, некогда творившее настоящую историю Твери и ставшую лицом пивоваренного завода «Афанасий». Бутылку с «наматывающим на ус» купцом Афанасием Никитиным в 90-ые-«нулевые» помнят все – и, как мы узнали, год назад холдинг выпустил ретро-серию своего легендарного напитка в двух сортах – «Светлое» и «Тёмное Бархатное». Мы заинтересовались, сохранил ли «Афанасий» «тот самый» вкус или все громкие слова на сайте компании – пустой звук.
Стоимость в розничных магазинах города – от 60 до 65 рублей, причём светлое не отличается от тёмного по цене. Честный объём 0,5 литра (никаких 0,44, на которые перешли ряд российских пивоварен). Крепость у обоих напитков – 4,9 градуса. В составе «Светлого» - ячменный светлый солод, в «Тёмном Бархатном» - карамельный и жжёный солод.
Оба напитка не обладают густой пеной, что поначалу насторожило – часто берём «Марочное» и оно отличается высоким пенообразованием. Под закуску к ретро-серии предпочли копчёные свиные ребрышки и орехи. Во вкусе «Светлого» – сладость, которую отдаёт солодо-зерновой состав, вкус полный и насыщенный, не горчит даже на послевкусии – отдаёт словно яблоками, даже скорее – ранетками. Пиво легко пьётся, кажется, что можно выпить 3-4 таких бутылки – и не захмелеть. В сравнении марок в ценовом сегменте «60-75 рублей», «Светлое» можно сравнить по вкусовому насыщению с недавно опробованным владимирским «Юзбергом» (хотя он всё-таки побогаче) и удмуртским «Чепецким» (тут поровну). Вся линейка «Балтики», в том числе – «одомашненные» зарубежные марки, сильно уступает.
«Тёмное Бархатное» хорошо подойдёт к домашним посиделкам в компании, и не очень - к формату «взял попить после работы от жажды». Это размеренное пиво, которое не хочется пить залпом, с ярким послевкусием, содержащим горчинку. Сравнивая свои оценки с теми, что есть в интернете, не согласимся, что это пиво многие называют медовухой. Скорее, это тёмный лагер. И, пожалуй, несмотря на ровный градус обеих марок, от «Бархатного» легче захмелеть.
Минусы обоих напитков – качество воды. Несмотря на все попытки «Афанасия» «смягчить» её дополнительной водоподготовкой на производстве, до конца пока не получается.
Удалась ли попытка вернуть ретро-вкус? Отчасти, да – «Светлому» и «Тёмному Бархатному» не стоит «прятаться» за спинами более молодого и дорогого поколения сортов от «Афанасия». Наша оценка – строгая четвёрка и рекомендация при желании взять хорошее пиво по средней цене.
В ближайшее время мы попробуем новый продукт тверской компании – один из видов сыра с собственной сыроварни «Афанасия». Вокруг этого продукта компании в соцсетях много шума – оценим, пустословие ли всё, что о нём говорят, или действительно он лучше, чем большинство сырной продукции на тверских прилавках.
529
