По итогам 2019 года в России наблюдалось некоторое снижение продаж водки, в то время как спрос на коньяк напротив вырос.
По данным аналитического «Центра исследований федерального и регионального рынка алкоголя» (ЦИФФРА), на фоне снижения объёмов потребления водки на 0,4 млн. дал (- 0,56%), рост потребления коньяка составил 0,5 млн. дал (+ 4,44%). Также и по данным Национального союза защиты прав потребителей, продажи коньяка в рознице в прошлом году выросли на 4,4%, до 11,8 млн дал.
Статистика Коньячного Дома Коктебель подтверждает тенденцию, показывая, что в прошедшем году 20 крупнейших производителей коньяка увеличили выпуск на 10% по сравнению с 2018 годом. При этом рост производства коньяка «Коктебель» происходил еще более высокими темпами и составил 51% по отношению к 2018 году.
«Рост продаж коньяков говорит о повышении культуры потребления алкоголя и стремлении потребителя к качеству», - отметил Виктор Злотницкий, генеральный директор Коньячного Дома Коктебель. «Отрадно, что наши коньяки, произведённые в уникальных заповедных местах южного берега Крыма и хорошо известные местным жителям, теперь набирают популярность по всей России. Мы отмечаем взыскательный вкус российского потребителя, поскольку наибольший рост продаж зафиксирован у коньяков «Коктебель» пяти и более лет выдержки».
По данным Коньячного Дома Коктебель, в 2019 году наибольшим спросом в продаже по всей России пользовался коньяк именно 5-летней выдержки (5 звезд). Российские потребители покупали его больше даже по сравнению с более доступными по цене коньяками категории 3 или 4 звезды.
При этом россияне могли бы пить больше и более выдержанного и дорогого коньяка (от 7 лет и старше). Статистика показывает устойчивый спрос на эту категорию благородного напитка. Однако в настоящее время производители просто не могут дать россиянам больше старого коньяка – отчасти из-за ограниченности запасов старых спиртов, а отчасти из-за сдерживающего административно-законодательного регулирования. В результате можно констатировать, что спрос на российские старые коньяки превышает предложение, и абсолютно все объемы выпускаемых на рынок старых коньяков с выдержкой от 7 до 30 лет раскупаются.
532
